Description
MoniAQ mælke reference materiale – valideret reference materiale til allergen analyse.
Sættet inkluderer 5 g af negativ kontrol, positiv kontrol og høj og lav koncentration.
Negativ kontrol: 5 g af glutenfri formalet cookie, mælk, æg, soya, peanut, nødder.
Positiv kontrol: 5 g af skummetmælkspulver.
Lav koncentration: 5 g tørret skummetmælkspulver i glutenfri formalet cookie, koncentrationen af mælkeprotein 3,5 mg/kg
Høj koncentration: 5 g af tørret skummetmælkspulver i glutenfri formalet cookie koncentrationen af mælkeprotein 17,7 mg/kg